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Ajiaco una comida Cundi-boyacense Colombiana.
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Video clip: Agiaco, comida oriunda de Bogotá Colombia que también se come hoy en Buenos Aires
Hay hoy alrededor de cinco mil inmigrantes de Colombia en Argentina, la gran mayoría de ellos residen en nuestra Ciudad de Buenos Aires, y yo personalmente tengo una muy cercana, mi señora esposa.
A raíz de todo esto, también en esta ciudad se mezcla con el resto de la variada gastronomía internacional la comida oriunda de la Patria Grande de Simón Bolívar.
Aquí el Ajiaco una comida típica de los departamento de Cundinamarca y Boyacá de esa república hermana.
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