>> Café con leche con medialunas

Y vos que desayunas....... "Café con leche y tre´ medialuna´".

Nos sentamos en un bar a desayunar ¿y que?  ¿acaso existe otra cosa?.... Para nosotros los porteños esto o  el mate.

De mañana cuando el estomago trina después de toda una noche de descanso y sin recibir ni un baso de agua.....

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Mire que bárbaro.....Un café con tres medias lunas. Que más puedo agregar.

Llamadas en otros países croasans, pero nunca como las fabricadas por los maestros panaderos en Buenos Aires. Visité otros países y realmente no llegan a la calidad de las de ésta ciudad y fanatismos aparte, es solo la realidad.

Café con leche, al estilo de la cafetería italiana, calentito y espumoso.

Si, si ya se..... es de mala educación "puchar" o sea poner la media luna dentro de la taza, llena de ese brebaje único llamado café con leche y dejarlo algunos segundos, chorrendo llevarlo a la boca y pegarle en mordisco. Adiós con las reglas de educación, va mas allá, el placer de hacerlo.

Nota: "puchar" del lunfardo: sumergir un alimento sólido dentro de uno liquido. Aprox. Bien porteño.

La segunda alternativa son las facturas, que son otras parecidas a las medialunas, con diferentes variantes. Las vemos con ricota, o crema pastelera y también con dulce de leche o de membrillo.

El dulce de leche un capitulo aparte de Buenos Aires.

Si visita Buenos Aires, un café con leche con tres medialunas será el inicio de su día, sin dudas.

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