| >Gastronomía Como comemos los porteños |
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Vieja.....te haces unos mates.
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El equipo tradicionalmente hogareño de un buen mate.
La yerba. Su nombre verdadero: Yerba mate
Tradicional mate con la virola engarzada en alpaca e incrustaciones de oro,
como en este caso.
La cucharita en punta para cargar la yerba dentro del mate.
La bombilla.
Harina de trigo, grasa de peya, agua y sal, se
amasan y al horno una media hora, fáciles de hacer, económicos y ricos, no
podes parar de comer, junto al mate. estos son los famosos Biscochitos de
grasa. Disfrútenlos.
La reseña completa del "Mate" argentino y de Buenos Aires la encontrarán en:
>>ver
Idiosincrasia y cultura
> El mate
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