>> Vamos a tomar un "Bermu"

Era muy típico en las antiguas reuniones familiares que mientras las damas de la casa cocinaban el almuerzo, unos buenos ravioles o tallarines, mientras que no sea asado, porque generalmente los caballeros de la casa lo hacían......

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Que a eso de las once de la mañana el dueño de casa diga la frase tan esperada: "che tomamo¨  un bermu".

Se trata de un buen aperitivo para ir engañando el estomago y aguante hasta que estén los ravioles. Aperitivos italianos con un buen contenido de alcohol y entonces lo acompañamos con una picada como lo que vemos en la imagen..

Papas, fritas, palitos fritos, maníes fritos y salados, quesito cortado en dados, aceitunas y algunos canapés improvisados con lo que hay en la heladera.

El viejo "Pineral" o quizás un "fernet", ambos aperitivos muy amargos y con altas graduaciones de alcohol, que se mezclan con el Gancia o el Cinzano y soda. Y a conversar..... de fútbol o de los problemas de país, compartiendo y disfrutando de la inmensa y hermosa familia.

Daba impaciencia para que llegue el domingo, que vengan los tíos y las tías, los primitos para jugar..... o de adolescente cuando comenzábamos a llegar tarde los sábados por la noche y el domingo no nos queríamos levantar........... como a las once de la mañana, nunca faltaba algún tío o el viejo querido que venia a despertarnos y entonces....... LEVÁNTATE QUE ESTA EL "VERMU".....y te tenias que salir de la cama con sueño o mal dormido, porque si no corrías el riesgo que venga algún miembro mayor de la familia y te tire un vaso de agua en la cara. El "vermu" era sagrado.

La modernidad de nuestros días esta dejando de lado estas bellas costumbres, en lo personal aun sigo luchando por estos ritos familiares, que son muy importantes en la vida.

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