A solo cuatro meses de abrir en el West Village, Graciela recibió dos estrellas del NYT y el sello Critic’s Pick. La crítica Ligaya Mishan resumió la magia en una frase: “Esta gente realmente entiende de vacas”.
Gastronomía y bares
Una preparación sencilla sin esterilización que se puede comer el mismo día. Ideal para postres frescos con crema o solos bien fríos, con...
Gastronomía y bares
Un estudio del King’s College de Londres reveló que en 10 de 12 frutas y verduras analizadas, las porciones que usualmente descartamos...
Gastronomía y bares
Recorré los bares con historia que siguen latiendo en los barrios porteños, con sus rituales de café, mozos de toda la vida y rincones que...
Gastronomía y bares
Probamos sus pastas, brunch, café de especialidad y postres en un lugar que recrea la cocina del sur de Italia en la ciudad. Una opción...
Gastronomía y bares
Un recorrido por las parrillas tradicionales de siempre, esos lugares donde el asado se cocina con ritmo de barrio, sin postureo y con la...
Gastronomía y Bares
Una selección de bares con historia donde el café se sirve con ritual, charla y un pedacito del alma de la ciudad. Recorré estos clásicos...
Gastronomía y Bares
Recorré los bares con más historia de la capital, esos que sobrevivieron a modas y crisis y siguen siendo el corazón de cada barrio. Una...
Gastronomía y Bares
Reemplazá el arroz por quinoa en este risotto cremoso con pollo, vegetales y queso. Una opción saludable, reconfortante y lista en menos de...
Gastronomía Y Bares
Un recorrido por las parrillas de barrio con más historia, donde el asado se cocina como antes, con leña y sin apuros. Consejos para...
Gastronomía Y Bares
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